Thereses tågluff genom Europa

Therese heter jag, kallas för Thess, och jag fullkomligt älskar växtbaserad mat, löpning, tidiga mornar, äventyr och picknickar. Den här sommaren kommer jag att spendera på tuffande tåg längs Europas rälsar, för att upptäcka pittoreska byar, se ut över magiska vyer, äta massvis med god mat, förhoppningsvis hitta mängder av (mat)inspiration, bada och inte minst – resa mer hållbart! Här kommer berättelsen om min tågluffarsommar 2019. 

Torsdag 11e juli, Göteborg

Hejdå Göteborg, hej tågluffen 2019! För tre år sedan luffade jag runt i Europa med min syster, och nu är det dags igen! Jag har planerat att vara iväg i ganska exakt 3 veckor (okej, på timmen 3 veckor!!), och har i förväg bokat in alla stopp längs vägen – med lite lediga dagar där emellan för spontanitet. Framför mig har jag stopp i Zurich, Florens, Ligurien, Milano, Como, Marseille, San Sebastian, Lissabon och Paris innan jag går av tåget hemma i Göteborg igen.

Här ifrån åker jag själv söder ut, och de första dagarna av resan spenderas själv. Det är med lite skräckblandad förtjusning som jag lämnar lägenheten och går ner mot spårvagnen med all min packning för att hoppa på första tåget ut mot Köpenhamn. Här börjar resan, häng med!

Lördag 13e juli, Zurich

16 timmar efter att jag lämnade Göteborg anlände jag till Zurich, via kortare stopp och byten i Köpenhamn och Hamburg. På nattåget mellan Köpenhamn och Hamburg hade jag lyxen att ha ett tomt säte bredvid mig, så jag kurade ihop backpacker-style och sov bra där på mina två säten. Väl framme i Zurich kastade jag mig över en ljuvligt god lunch på salladsbaren Roots and friends som jag hade kollat upp innan. Sedan åkte jag till mitt hostel och checkade in innan jag tog en snabb dusch och promenerade in till centrum för att under en kväll upptäcka vad staden hade att erbjuda!

Halva lördagen spenderades uppe på berget Uetliberg, ett populärt utflyktsmål inte långt från Zurich stadskärna. Till Uetliberg kommer man på flera sätt – både till fots och med olika transportmedel. Jag tog tåget upp till ändstationen och promenerade de sista 10 minutrarna upp till toppen. Där efter promenerade jag en av de utmärkta stråken upp på berget och åkte sedan cable car ner igen och tog tåget tillbaka till city.

Efter ett par välbehövliga timmars vila på rummet begav jag mig till vistelsens höjdpunkt – ett restaurangbesök på restaurangen Marktküche som lagar vegansk mat á la fine dining, som dessutom omnämns i Guide Michelin i år. Låt oss säga att det var en av de godaste matupplevelserna jag någonsin haft! Jag gick med ett leende på läpparna hem till hostlet den kvällen.

Söndag 14e juli, Zurich

Jag steg upp tidigt för att hinna med en längre löprunda runt Zurichsjön innan ihoppackning, utcheckning och frukost. Idag gick nämligen resan på rälsen vidare! Mot Florens, med ett byte i Milano. Tågresan mellan Zurich och Milano bjuder på makalösa vyer; höga berg, djupa dalar, pittoreska hus och otaliga sjöar. Satt som förtrollad och tittade ut genom fönstret (och pratade med min resegranne från USA) hela färden. 

Väl framme i Florens möttes jag av otrolig värme och en stad precis så vacker som jag hade föreställt mig. Jag promenerade med all packning bort till den lägenhet jag och min vän Sanna, som anslöt senare under kvällen, hade hyrt via Airbnb. Världens gulligaste lilla lägenhet mitt (!) i hjärtat av Florens! Jag drog på mig andra kläder och satte kurs mot ett av de ställena jag hade kollat upp – Shake café där jag köpte med mig en god sallad och gick vidare för att hitta någonstans att sitta ner och njuta av den. På vägen gick jag förbi en gelateria som jag hört talas om skulle ha stadens bästa veganska gelato, så det blev en glass till förrätt! Som sig bör i Italien med andra ord.

Senare under kvällen välkomnade jag glatt Sanna till lägenheten. Under en vecka kommer vi att resa ihop, känslan av att vara två är fin!

Tisdag 16 juli, Florens

Gårdagen var vår upptäckardag i Florens. Förmiddagen var grå och småregning – ett tacksamt inslag eftersom vi ganska snabbt kom överens om att stekande sol i storstäder inte är vårt bästa väder. Vi var sugna på brunch och promenade bort till caféet där jag var igår eftersom jag såg att de serverade brunch veckans alla dagar. Byggnaderna i Florens är verkligen magiska, det finns så mycket historia överallt och att bara promenera runt i gränderna, på torgen och längsmed kanalen är en upplevelse i sig!

Matmarknaden Mercato Centrale, där vi spenderade mer tid än de flesta skulle tycka vore rimligt, är definitivt värt ett besök. Undervåningen är fyllt av matstånd som säljer det mesta du kan tänka dig (bland annat frukt och grönt, olivoljor, torkade tomater, kryddmixer och alla möjliga produkter innehållandes tryffel!), och på ovanvåningen är det mer utav en food court med mängder av olika restauranger! Vi köpte med oss mat från nedervåningen och dukade upp picknick i lägenheten. Under eftermiddagen hann vi även med en promenad upp till Piazzale Michelangelo där från vart man har en vacker utsikt över hela Florens. Definitivt värt ett besök! 

Onsdag 17e juli, San Miniato

Idag var det dags att bege sig vidare! Vi hade hyrt en bil för några dagar, för att kunna hälsa på vänner i Toscanas landsbygd och upptäcka den liguriska kusten! Innan Sanna hade vaknat gav jag mig ut på en morgonrunda i Florens, att springa omkring på de smala kullerstensgatorna, och upp till utkiksplatser är verkligen något speciellt! Lite senare, på vägen till bilen, åt vi frukost på ett rawfood-kafé som jag hade hittat via appen Happy cow som jag använder mycket när jag är ute och reser. Ett bra tips för att hitta växtbaserade / veganska matställen och butiker runt om i världen! Mätta och glada med urgod mat i magen hämtade vi ut vår bil, styrde ut från Florens och mot våra vänner i San Miniato som hyrt en vingård under en vecka. Dagen spenderade vi vid en sjö på landet, och kvällen med att laga en riktig festmåltid tillsammans på vingården utav lokala råvaror!

Fredag 19e juli, Arcola

Nu befinner vi oss i Arcola! En gullig liten by i de Liguriska bergen. Vi bor i en egen lägenhet som vi hittat via Airbnb med en balkong där vi har magisk utsikt över kullar och dalar. Här bor vi i 3 nätter och gör dagsutflykter till byar längs med lusten som ligger i närheten, La spezia, Santa Margherita Ligure, Lerici och Paraggi är några av de platser vi har besökt. Sola, bada, ätit gelato, promenera massor, äta lunchpicknick på stranden och besöka marknader – så spenderar vi dagarna här! Det är skönt att stanna lite längre på vissa platser tycker jag, så att man hinner landa och inte behöver packa upp och packa ner var och varannan dag. 

Lördag 20e juli, Milano

Framme i Milano! Efter att ha lämnat Ligurien bakom oss körde vi de knappa 3 timmarna från vårat hus i Arcola och lämnade av bilen. Vi checkade in på vårt hotell och gick sedan ut för att upptäcka staden. Milano var, upptäckte vi, näst intill folktomt (förutom kring de allra mest populära turistattraktionerna) för att vara en så stor stad. Vi fick förklarat för oss att de flesta flyr storstäderna under de varmaste veckorna på sommaren för att ta sig till kusten. Och jag förstår varför, värmen var otrolig! Ingen optimal tid att besöka staden kanske, men samtidigt skönt med färre människor.

Vi promenerade förbi den berömda katedralen och ett närliggande “köpcentra” (okej, superlyxiga butiker under ett vackert tak, typ) som också verkade vara poppis att titta på. Letade sedan upp den kanske godaste gelaton jag någonsin har ätit (Skriv upp CIACCA och se till att besöka om du kommer till Milano) och på kvällen blev det riktigt god mat på La Colubrina (en bricka med veganska cashewostar och tryffelrosotto var lite av det vi åt). En bra eftermiddag och kväll i Milano!

Söndag 21e juli, Milano

Imorse åkte min vän Sanna vidare söder ut, mot Rom och Amalfikusten. Jag har tåg bokat väster ut på tisdag, så jag stannade kvar i Milano och mötte upp ett par andra vänner som tajmat nog kom ner just idag! Så fort de hade kommit gjorde vi en av mina favoritsaker – vi gick till den underbara matbutiken EATALY (kan egentligen vara vilken matbutik eller marknad som helst), köpte med oss röror, gott bröd, nötter, frukt och rostade grönsaker och gick sedan till parken för picknick-lunch! På vägen tillbaka till hotellet svängde vi förbi ett av stadens museum.

Kvällen spenderade vi i den populära stadsdelen Navigli, lite väl turistigt tyckte vi även om platsen var fin. Det finns nog dock mer spännande ställen att promenera och äta en kväll om man är ute efter genuin italiensk mat. En annan grej vi upptäckte var att många restauranger har stängt söndagar och måndagar – kan vara bra att veta om maten för en till staden och det går att vara flexibel med datumen!

Tisdag 23e juli, Como

Jag hade ett drygt dygn kvar innan min bokade tågresa från Milano väster ut, så jag bestämde mig för att följa med mina vänner en sväng till Comosjön som ligger lite norr om Milano. I Como åt vi pastalunch på ett supergenuint ställe i en liten gränd där lokalbefolkningen kommer och köper sin pasta. Pastan serverades på papperstallrikar och med minsta möjliga tillbehör (typ olivolja och salvia, eller tomatsås) – en måsteupplevelse när man är i Italien! Efter några timmar av bad och sol i Comosjön bytte vi om på hotellet och åkte sedan norr ut längs sjön upp till ett väldigt fint hotell som vi hört talas om. En väldigt fin bilfärd blev det, och det 5-stjärniga hotellet Grand Hotell Tremezzo var magiskt. Jag kan verkligen rekommendera en drink eller middag där en kväll, det var en upplevelse i sig att sitta där med magisk utsikt över sjön och smaska på en pizza. Och inte minst en kul kontrast till hur andra dagar under resan sett ut – jag ÄLSKAR kontraster, och att ena dagen bo på hostel och äta en enkel wok tillagad i hostelkök för att nästa dag äta middag på lyxhotell. Allt är fint på sitt sätt!

Onsdag 24 juli, Marseille

Igår morse lämnade jag mina vänner i Como och tog tåget via Milano, Ventimigla och Nice till Marseille där jag skulle sova en natt – med San Sebastian som slutmål! Detta blir min längsta resa tidsmässigt så det passade fint att bryta av med en natt på vägen. Att det blev just Marseille beror på att det funkade bra tidsmässigt, jag fick en kväll och morgon i Marseille innan jag tog tåget vidare mot Spanien. Mer än så behövdes inte, efter att ha varit i små pittoreska byar den senaste dryga veckan blev Marseille lite av en chock. Om jag skulle göra om samma resa igen skulle jag försöka stanna i någon annan stad längs vägen, exempelvis Montpellier.

Från Marseille (efter middag på den egyptiska restaurangen Nour D’Egypte som jag hittade där de serverade supergod mat!) gick resan idag vidare via Toulouse, Bayonne och Hendaye till San Sebastian. Kan tyckas vara många byten men allt har flutit på väldigt bra! På något vänster så matchar de flesta tågen varandra och mina byten är sällan mer än 20-30 minuter. Jag tycker nästan bara att det är skönt att få en paus, sträcka på benen innan vidare färd.

Om ungefär 3 timmar hoppas jag vara framme i San Sebastian – som jag ser fram emot det!

Lördag 27 juli, San Sebastian

Min första dag i San sebastian var solig och härlig och bjöd in till efterlängtat strandhäng! Denna stad har verkligen en sådan skön och avslappnad stämning, en lagom stor stad som ligger precis vid havet är en kombination jag gillar! Under min första kväll promenerade jag runt i gamla stan och åt lite Pintxos, tittade på folk och utforskade staden.

De nästkommande dagarna (tyvärr) var mestadels regniga och stormiga, men mellan skurarna hann jag med lite promenader, ett besök till Bilbao och att äta lite mat. Som den matälskare jag är hade jag sett fram lite extra mot San Sebastian eftersom det beskrivs som en av världens bästa matstäder. Det får jag dock säga gäller inte om man gillar växtbaserad mat, eftersom utbudet på den fronten var rätt så knapert. Hur som är det givet att ge sig ut på en Pintxos-tur när man är där, de flesta ställena har i alla fall en vegansk minirätt, och annars kanske du snällt kan fråga om de kan lösa något! Nu ligger jag nerbäddad i min sovkupé på nattåget mot Lissabon, det med sängar på nattåg är ju faktiskt en riktigt bra grej. Helt klart värt att lägga till lite extra och boka en sådan plats på nattågen tycker jag!

Onsdag 31e juli, Lissabon

Jag är kär i Lissabon. Jag har alltid vetat att jag vill till Portugal, alltid känt att jag skulle trivas bra där. Och som det stämde! Jag tog nattåget hit från San Sebastian, inga byten och en egen säng att sova i – perfekt sätt att resa! Jag kom fram till Lissabon en tidig morgon, checkade in på mitt hostel och promenerade sedan iväg för att äta frukost på Comoba, och som den smoothie och granola-älskare jag är var det otroligt gott att äta chiapudding toppad med granola, jordnötssmör och bär, och en fräsch grön smoothie till frukost! Resten av dagen spenderade jag med att promenera runt för att få en uppfattning om staden. Tog en springtur längst med kanalen ut till Belém (som alla turistlistor tycker att man borde se, vet inte om jag håller med men det var i alla fall en fin springtur). På kvällen möte jag upp en svensk tjej som bodde i Lissabon och hängde på en jazzfestival i en park innan det var dags att sova.

Mina resterande dagar i Lissabon spenderade jag vid olika stränder (som ligger en smidig tåg- eller taxiresa bort), på underbara kaféer och strosandes på gatorna. Jag blev överraskad över det otroliga utbudet av växtbaserad mat i Lissabon, listan över ställen jag vill gå till för att äta – och andra saker jag vill göra – nästa gång jag kommer till Lissabon (för det kommer jag att göra) är lång! I natt börjar resan hemåt, men nattåg från Lissabon via Hendaye till Paris!

Torsdag 1e augusti, Paris

För att bryta upp hemresan stannade jag ett dygn i Paris. Jag hittade en hostel som låg precis vid tågstationen, vilket var toppen! Så fort jag kom fram lämnade jag av mina väskor och hittade samtidigt en ny vän på hostlet (så härligt inbjudande de flesta som reser själva är händer sådant rätt ofta, vilket jag älskar!) som följare med och åt middag på ett ställe som jag hade spanat in.

När jag vaknade upp idag gav jag mig direkt ut på en lång löprunda – förbi de flesta stora sevärdheter i stan, eftersom det var 19 år sedan jag var i Paris kändes det som en kul uppdatering. Det kan nog för övrigt vara sitt bästa tips för att upptäcka så mycket som möjligt på kort tid! Resten av dagen strosade jag runt i stadsdelen Marais, utan några direkta mål. Det blev en underbar och spontan dag och ett perfekt sätt att avsluta min resa. Och, inte att glömma, till lunch åt jag den bästa falafeln någonsin! Lova att inte missa L’As du falafel om du är i Paris!

Fredag 2e augusti, Göteborg 

Resan hem från Paris gick via Frankfurt, Hamburg, färja mellan Puttgarden och Rödby innan jag hoppade på sista tåget från Köpenhamn hem till Göteborg. Det är en speciell känsla att stiga av tåget hemma, med sin stora ryggsäck som man har burit runt på under 3 veckor. Så märkligt på något sätt, och samtidigt en riktigt häftigt känsla att tåget har tagit mig på så mycket äventyr och sedan tillbaka till där jag startade – för något som känns som flera månader sedan. Min resa genom Europa har varit magisk, och jag har verkligen fastnat för att tågluffa! Enkelheten, tillgängligheten, äventyret och allt man får se under själva tågfärden gör det till ett grymt sätt att resa!

Jag tycker att det är himla kul att du har följt med ända hit, hoppas att du har hittat inspiration till att ge dig ut på en egen tågluff – och skapa ditt äventyr! Stor kram!

Och PS. Vill du se fler bilder från resa, få mängder med tips på platser att äta och besöka i städerna jag var i, eller bara få mängder med växtbaserad matinspiration kan du kika in på @plantbasedbythess på Instagram, maila till thess@plantbasedbythess.com eller kolla in min hemsida www.plantbasedbythess.com. Vi hörs kanske där!

Mini guide – att tågluffa i Europa

Vart börjar jag?

Börja med att fundera över hur mycket tid du har på dig, det avgör nämligen hur långa sträckor och hur många stopp du kommer hinna med utan att stressa. När du har din tidsram kan du börja markera platser du vill besöka (lite som en dröm, att bara göra små kryss på en karta och bestämma dig för att åka dit!). Efter det, när du har dina platser (ungefärligt) klara, kan du använda appen Rail planner för att se hur tågen går mellan dina destinationer, och på så sätt måla upp en resväg och planera mer i detalj. Superenkelt!

Biljetter

Det du vill börja med att göra är att köpa ett interrailkort, det finns olika upplägg som passar alla typer av resor! Läs mer här på Europarunt eller ring deras resekonsulter på 08-53 52 53 00 för att få veta mer om de olika och vilket som kan passa dig bäst. Vissa tåg runt om Europa behöver du sedan boka en platsreservation på, andra räcker det att bara hoppa på. Via appen Rail planner ser du tydligt vad som gäller på vilka tåg. Om du åker under högsommaren rekommenderar jag att reservera dina platser i förväg eftersom tågen ofta är fulla – speciellt om du har en tidsram och inte är så flexibel med resedatum! Gänget på europarunt.se och Tågbokningen är grymma på att hjälpa till med bokningen (och kommer gärna med tips) när du vet vart du vill!

Väl på plats

För att få de bästa tipsen på stränder, gelaterior och saker att göra när du nått dina olika destinationer tycker jag att det absolut bästa är att fråga locals (jag är inget stort fan av att slå upp guideböcker och göra typsikt turistiga saker). Någon du sitter bredvid på tåget, personen som hyr ut sin lägenhet (om du exempelvis hyr via Airbnb), någon på gatan eller vem det nu kan vara!

Boenden

Under min tågluff har jag bott på allt ifrån (fräscha!) hostel för 13 EUR/natt belägna mitt i stan till Airbnb-lägenhet uppe i bergen och 4-stjärnigt hotell i hjärtat av Milano (som kostade betydligt mer än 13 EUR). Det finns något för alla budgetar och reseformer! Under den delen av min resa som jag gjorde själv bodde jag alltid på hostel, dels därför att det är ett bra sätt att träffa människor att prata och kanske hänga med, men även eftersom hotell och hela lägenheter via Airbnb ofta är utformat för minst 2 personer och med andra ord blir ganska kostsamt om man reser själv. Boenden bokade jag/vi för det mesta allt eftersom, några dagar innan vi kom till nästa ställe, och trots att vi reste under högsäsong var det inga problem att hitta platser att bo på om man var lite flexibel.